主料:棒骨1500克。
辅料:姜15克、辣椒油10克、生抽20毫升、味精2克、葱5克、藤椒油5毫升。
做法步骤如下:
1. 棒骨洗净后,装入汤锅里,加入足量的水,再拍块老姜进去,大火烧开后转到小火炖。
2. 将棒骨上的肉炖到稍软便可。
3. 将棒骨捞出搁置放凉。
4. 然后用小刀一小块一小块得把肉给剔下来。
5. 最后调上一小碟蘸水(生抽,葱,辣椒油,味精,藤椒油)。
6. 威县剔骨肉即可做成。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]