做黑子麻汤圆心子需要的材料有:黑芝麻、猪油、糖,做法:
把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒;炒好后,把盘子里的水擦干净,芝麻装盘子里摊凉;准备好,打碎机。
把黑芝麻倒进去;再倒入白糖;打开机器打碎后倒入碗里;加入猪油;用勺子按压搅拌均匀;放在一个平盘里抹匀,划切成需要的小块。
放入冰箱冷冻,做汤圆的时候就拿出来,取一块包在汤圆里。
就这样汤圆心子就做好了。
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