坛肉用高压锅制作的方法步骤如下:
1. 准备调料:白砂糖、料酒、盐、酱油、葱、姜、甘草、大料、陈皮9种配料。
2. 将五花肉洗净,切成均匀的大块,并且在每一块上切一个十字,备用。
3. 将切好的五花肉放入大碗中,然后将所有的调料放入,搅拌均匀,这样腌制2个小时。4、将腌制好的五花肉,一起倒入高压锅中,高压锅上气之后再炖30分钟左右,然后盛出,加入葱花。
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