1. 牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。
2. 牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。
3. 牛腩炖至熟透备用。
4. 洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。
5. 起锅烧热放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒均匀。
6. 加入适量的牛肉高汤。
7. 加盖焖煮片刻至土豆熟。
8. 加入煮熟的牛腩。
9. 放入咖喱块煮至融化。
10. 小火继续煮5分钟即可。
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