桑葚营养成分十分丰富,不仅含有Lys,Glu,His等16种氨基酸,以及VB1,VB2,VB3,VC,VE等多种维生素和多种有机酸,还含有铁,锌,钙,磷等矿物元素及胡萝卜素,纤维素,果胶,葡萄糖,蔗糖,果糖等营养成分;桑果又称桑椹,桑宝,具有清虚热,护肝养肾,利水消肿,安神解酒,养血乌发,延缓衰老等功效;它还具有滋阴补血,生津润燥,清肝明目,润肠通便,安神镇魄等功效。
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