“竹笋炒肉”的学术名叫鞭刑,最轻微的鞭刑,教育小孩子的一种体罚。鞭刑存在于历史上的各个时期,无论是犹太人、埃及人、波斯人还是斯巴达人、罗马人和伊斯兰国家,都使用过这种刑罚。
因为以前多数长辈打小辈的时候是使用竹制的工具,或是竹片,或是竹子的枝条,使用竹制的工具打到肉了,引申起来就是“竹笋炒肉”。
不过竹笋炒肉还是是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。
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