人参老鸭汤

主料：鸭子一只、鲜人参一支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克。

调味料：辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐巴少许。

步骤：

1. 将鸭子洗干净，然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等材料。

2. 将糯米团塞进去，这样可以防止其他材料掉出来。

3. 将整个鸭子放入盅里面，加上一整支鲜人参，放上适量的水，用文火煲上8个小时即可。