可以做奶酪意大利面。
原料:意大利面150克,蕃茄4个,奶酪20克,洋葱15克,蒜少许,白葡萄酒30克,橄榄油、胡椒粉、黄油、盐、蕃茄酱各适量。
做法:
1. 锅中加水、盐、黄油(奶油)煮开,加入意大利面。
2. 蕃茄去皮籽切碎,洋葱切碎。
3. 锅中加橄榄油,热后加入洋葱碎、蒜碎和酒炒香后加入蕃茄酱及蕃茄碎煮10分钟,加入盐、胡椒粉。
4. 把汁倒入盘中,再把面摆在上面,淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。
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