凉拌苦苣
原料:苦苣、胡萝卜、葱、姜、干辣椒。
做法:
1. 苦苣洗净后,切成段,胡萝卜切丝。
2. 将苦苣和胡萝卜混合,加入盐、苹果醋、味精,拌匀后装盘。
3. 干辣椒横切成圆圈状,姜切丝,葱白切丝。
4. 将干辣椒、姜丝、葱白丝摆在苦苣上,锅内烧热油,油热后淋在苦苣上即可。
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