1. 补血保健:苦苣菜富含维生素C、胡萝卜素和钾盐、钙盐等,对预防贫血病,维持人体正常的生理活动,消暑保健有一定的作用。
2. 清热解毒:苦苣菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分,有较强的杀菌作用。
3. 苦苣菜还有生津止渴、化痰止咳的作用。
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