烤包浆豆腐怎么做

1. 老豆腐一块切块。

2. 加入清水，小苏打发酵一个晚上。

3. 烤盘刷油。

4. 将发酵过的豆腐放入烤盘。

5. 有葱花。

6. 切折二根（鱼腥草）。

7. 肉沫解冻。

8. 加入油，蚝油炒肉沫。

9. 加入辣椒粉，花椒粉，部分折二根，盐，鸡精翻炒，加少量水做成汁。

10. 淋在豆腐表面，入烤箱180度15分钟。

11. 撒葱花和剩下折二根。