薏苡仁是什么东西

薏苡仁也就是薏米，是一种营养丰富的食物，为长圆形，长度大约5-8毫米，宽度大约4-6毫米，颜色为白色或黄白色。

薏苡仁，中药名。

为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。

表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。

一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。

背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。

质坚实，断面白色，粉性。

气微，味微甜。