金丝红茶是生长在云南高原。
叶大而又是有韧性,这是云南茶的一大特征。
该茶嫩芽较多单宁酸含量为15%,而且多含芽香油。
芽壮叶大,外形条索紧结色泽乌润,金毫特显,滋味浓厚,色调鲜艳,香气腹郁,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。
金丝红茶具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]