自制爆米花:
食材:小玉米粒、玉米油、黄油,砂糖。
制作方法:
1. 锅里放入玉米油,倒入小玉米粒,拌匀一下,使玉米粒都裹上玉米油。
2. 盖上锅盖,开大火,用煤气炉比电磁炉好,受热更均匀;很快就看到玉米粒在锅中变形。
3. 另用一个锅倒入糖和水,小火慢慢地煮成焦糖色。
4. 加入黄油,搅拌均匀,使其融化即可关火。
5. 倒入爆米花中拌均匀即可。
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