红龙虾怎么做

红皮虾的做法：

1. 大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。

2. 葱、姜、蒜切末，锅中放少许油。

3. 油五成热时放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。

4. 倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐等，翻煎两面；5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可。