红酒的是年份越久越好吗？

红酒和白酒不太一样，红酒有一项参数叫保质期，这是我国的叫法，在国外一般称为“最佳饮用期”，从名称就能看出这个问题的答案。

因为每年的葡萄种植都会受到当年不同气候、雨水、日照等等影响，所以年份酒一般来说是指某某年那年的气候、雨水、日照等等较适宜，因此产出的葡萄酿酒后口感十分好，所以特地标注年份以标示酒的品质较好。