红酒的储藏温度最高是多少度

红酒的储藏温度最高是18度,最适合温度为14度,可以保持红酒进行缓慢,稳定的熟成,在此基础上每升高4度,红酒衰老速度增加一倍。

比如这瓶酒保质期十年,那么18度情况下五年放坏,22度下两年放坏,26度下一年放坏,30度下半年就坏。

如果是考虑口味而非能否喝坏肚子来看,恐怕放不了三天就不堪入口了。

当然加强型酒没有这点麻烦,只要避光,30度也不是高温。

此外,湿度,亮度,是否稳定等因素也会影响红酒的储存。