贺兰山野生蘑菇面怎么做

材料：鲜蘑菇50克、面条200克、植物油50克、猪油20克、盐5克、味精3克。

做法：

1. 鲜菇切长条，备用。

2. 炒锅置火上，开中火下植物油和猪油，只放盐素炒蘑菇条3分钟，起锅前味精调味即可。

3. 平底汤锅置火上，开水煮面。

4. 面熟时分盛入两个碗内，盛满汤。

5. 浇上炒好的蘑菇即可上桌。