河蟹离开水之后能活多久

若夏季，一般能活一天。若是冬天，一般能活2至3天。

螃蟹保鲜技巧：

1. 放在水桶中螃蟹饲养。

2. 放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。

螃蟹食用禁忌：

1. 吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

2. 螃蟹不可与红薯，南瓜，蜂蜜，梨，石榴，西红柿，香瓜，花生，蜗牛，芹菜，柿子，兔肉，荆芥同食。