1. 在古代“汤饼”、“水引”就是指的是现在的面条。
2. 面条的历史,要从汉代说起,在汉朝人们把面食都称作为饼,而面条是在水、汤里面煮,所以叫做汤饼。
3. 早期的面条和河南的烩面类似,是片状和条状的,通过把面团拉成面片然后下锅煮,吃起来非常有劲道。
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