隔夜的红酒能喝吗？

能喝。

下面是一些保存方法：

1. 冷藏，一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。

2. 重新封口，把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里。

3. 直立，氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

4. 用小容量瓶，把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。

5. 真空瓶塞，用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。