黄豆焖狗鞭做法:
主料:狗鞭。
辅料:姜,黄豆,大蒜,米酒,小茴香。
1. 将狗鞭洗净,去掉其周围之肥肉,切块。
2. 生姜洗净,切片。
3. 黄豆用水浸涨,大蒜去衣捣烂。
4. 起油锅,放入生姜、狗鞭、米酒,炒十分钟。
5. 放入黄豆、小茴香、大蒜,以及清水适量,文火焖一小时,至狗鞭熟烂即可。
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