1. 将枇杷花和枇杷叶清理干净,然后放入锅中熬制五到六个小时。
2. 熬制完成后将其取出,并过滤汁液,接着加入老冰糖继续熬制,期间要撇出熬出的浮沫,当熬制粘稠时即可出锅。
枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
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