蜜汁鸡腿做法:
1. 鸡全腿一只,洗干净,拭干,用刀在上面划两刀,用料酒、酱油、盐、糖、蒜泥等腌制,冰箱里冷藏放置一天。
2. 烤盘铺好锡纸,刷上橄榄油,铺在锡纸上。
3. 将鸡腿放在土豆块上,蜂蜜用少许热水调开,用刷子刷在鸡腿表面。
4. 烤箱调到190度烤15分钟后,将鸡腿翻面,烤15分钟。
鸡腿烤出色泽金黄色一定要刷两次蜂蜜。烤的时候注意不要太大火,以免把鸡腿煎焦。也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖盐等调味料配制出属于自己独一无二的口味。
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