猪肚鸡的做法煲汤

1. 备料：猪肚，汤料，等配料。

2. 拿食盐5g进行清洗猪肚，因为猪肚有一股味道在表面，必须多次用食盐搓洗。

3. 切猪肚，长度约5cmX1cm的小块。

4. 洗干净配料汤料。

5. 配料，猪肚一起到锅里来。

6. 加少许花生油，加水，加盐。

7. 小火慢炖。

8. 水开了添加1g的胡椒粉或者沙姜粉。

9. 水开以后慢火炖45分钟，每10分钟搅拌翻一下即可。