切生肉的砧板用水冲洗后不可以切熟肉的,需要用开水烫才行,开水烫洗是不可少的,讲究一些的,杀毒柜中杀毒一下。
但如切熟肉,这熟肉还是要再加工烹饪的,如切成做回锅肉的,则不需要如上述消毒处理。
直接切无妨的。
因为生菜生肉,会有大量细菌也寄生虫。
如果与熟食混用一个菜板。
就可能熟食粘上细菌菜或寄生虫。
所以如切熟肉,这熟肉是直接食用的,则要求砧板上面不应有细菌。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]