地瓜泥可以做成红薯饼。
材料:
主料:红薯1个。
辅料:油、糖、糯米粉。
做法:
1. 红薯洗净,去皮切片,放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟,趁热压成泥。
2. 红薯泥中加白糖、糯米粉,揉成面团。
3. 面团分成相等大小,用手团圆,按扁。
4. 把面团放在模具中按平,脱模。
5. 平锅放油,放入做好的小饼,小火煎制两面金黄即可。
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