肚丝汤最简单的做法有挺多的,例如以下的做法:
1. 首先将生猪肚洗净,煮熟,然后取出放凉。
2. 将猪肚切丝,泡发的木耳切丝,香菜切段,葱、姜切碎备用。
3. 放炒锅添油,烧热,放入葱姜烹出香味。
4. 添一碗半肉汤,沸腾后放入猪肚,加盐,等到再次沸腾,放入木耳。
5. 加入胡椒粉,将淀粉加水稀释后搅拌加入。
6. 烧开后,滴入香油,关火盛碗中撒上香菜即可食用。
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