电饼档怎么做才能制作桃酥

食材：面粉100克、白糖50克、食用油55克、核桃30克、泡打粉半勺、苏打粉适量、鸡蛋2个。

做法：

1. 将植物油、白糖、打撒的蛋液混合搅拌均匀。

2. 用筛子筛入面粉，泡打粉和小苏打。

3. 加入核桃碎。

4. 拌匀后和成面团。

5. 分成适当大小的团后压扁，放入加热后的电饼铛内即可（防止粘锅可涂上一层油）。