鲷鱼片怎么做好吃

鲷鱼片可以做香煎鲷鱼片、豉油鲷鱼片、椒盐鲷鱼片，以鲷鱼片为例，需要准备食材：鲷鱼片、低筋面粉、胡椒盐、黑胡椒、蒜粉。共分为5个步骤，以下是做椒盐鲷鱼片的详细操作：

1. 搅拌均匀 将所有调味料倒在平盘上，搅拌均匀。

2. 切2-3片 将鲷鱼排分别切成2-3片。

3. 裹上调味粉 将每段鲷鱼片均匀裹上薄的一层调味粉。

4. 小火煎 平底锅倒入少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖以小火煎约2分钟。

5. 完成 待鱼肉表面稍微泛白后翻面，续煎约2分钟至肉熟即可食用。