1. 检查蒜苔 检查蒜苔表面,有没有出现腐烂变质的情况,将坏的挑出。
2. 倒入食用盐 准备一盆清水,倒入适量食用盐,搅拌均匀。
3. 捞起蒜苔 半个小时后捞起蒜苔,放在阴凉通风处,自然风干表面的水分。
4. 完成 把蒜苔放到一个容器中,倒入食用油,抓拌一下,使每根蒜苔都被油包裹。如此可保存1-3个月。
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