1. 洗净入锅 将大鹅清洗干净,取出内脏,将所有的调料塞入大鹅腹内,装入锅中。
2. 小火煮熟 加入适量的水,大火烧开,小火煮。煮至大鹅熟即可。
3. 腌制 取出刷上黑胡椒酱腌制20分钟以上,放入烤盘包上锡纸。
4. 烤箱加热 烤箱上火220度,下火210度预热5分钟,中层烤30分钟,10分钟后打开锡纸即可。
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