慈姑怎么炒才好吃

食材明细：茨菰10个；蒜2瓣；盐3克；油适量；酱油适量。

做法步骤：

1. 将茨菰用小刀削去外皮洗净。

2. 茨菰对半切开后，再切片。

3. 蒜切末，将锅里的油烧热，爆香蒜末。

4. 放入茨菰片翻炒，加入适量清水翻炒至断生。

5. 倒入酱油翻炒均匀，加入盐调味即可。