1. 把大米提前泡着。比如早上煮,前一天晚上就把米洗淘干净,泡起来。如果中午煮,早上就把米洗净泡起来;如果晚上煮,下午就应该把大米泡着。
2. 把大米洗好后放冰箱冷冻成冰块后再拿出来煮。把大米提前洗淘干净,然后放进冰箱内冷冻,等到大米成为冰块后,再拿出来煮,煮粥烂的更快。
3. 把大米洗好后放进锅里翻炒,翻炒10分钟后再煮。把大米炒到四五分熟,煮粥更容易烂。
4. 使用高压锅来煮粥,高压锅的压力强,大米煮粥烂的快。
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