剩菜放了三天就尽量别吃了。
1. 虽然冬天气温低,但不等同于保险箱,因为即使在冷藏室里,绿叶蔬菜也只能保存3天左右,更何况剩菜。
2. 冰箱中的低气温也无法解决霉菌繁殖的问题,甚至还有很多耐冷的致病菌也不怕低气温(特别是鱼虾等水产品)。
注意:
做菜时按量做,尽量当顿饭吃完,不要浪费。
剩菜下一次吃时一定要彻底加热,杀灭微生物。
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