材料准备:包装牛扒250克、青瓜、干笋适量,蕃茜碎、植物牛油、蒜盐、黑椒粉。
制作方法:
1. 将包装牛扒用调味腌匀,待用。
2. 将青瓜,干笋切片,煮熟拌碟,可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀。
3. 将包装牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。
4. 将蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,直至凝固,切成小块,放上已煎好的牛扒上面,即可供食。
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