1. 加水调糊 把面粉、玉米粉、黄豆粉放入碗里,放盐和五香粉,然后加水调成糊。
2. 锅里刷油 平底锅里刷油,舀一勺面糊倒进去,晃动锅子,使面糊平铺锅底。
3. 撒上黑芝麻 待饼皮成型后翻面,然后打入一个鸡蛋,用刮板搅散,再撒上黑芝麻和香菜碎。
4. 撒上香菜碎 煎饼翻面之后,在上边刷豆瓣酱,再撒上香菜碎和榨菜即可。
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