草茹怎么炒才好吃

食材：草菇400克；鸡蛋两个；青椒丝少许；红椒少许；葱丝少许；盐适量；蚝油半汤匙。

做法：

1. 草菇对半切开，若是大个的切成四等分。

2. 草菇入水焯一下。

3. 鸡蛋加一点盐和葱花，打散。

4. 锅内加油和葱头，爆香。

5. 先煎鸡蛋，多加点油。

6. 加草茹翻炒几下，加一点盐和半匙蚝油后焖一下，加红椒青椒丝。

7. 装盘。