1. 通常菠萝蜜的外面一层出现大分裂的话,说明这个水果已经到了成熟时期,摘下来放,砍掉长在果实顶部的根,放太阳底下晒一两个钟,然后转移放阴凉处,自然会闻到阵阵香浓味。
2. 菠萝蜜的挑选:? 选择新鲜的菠萝蜜外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。
3. 鉴定质量方法:习惯有擦皮听声, 未成熟的菠萝蜜外皮色绿,成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多,按压软的较成熟,才可食用,因未熟的果肉无味且涩。
4. 鉴定质量方法:应该买呈棕色的,手指压下去感觉发软才熟。
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