1. 卤煮火烧。卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。
2. 爱窝窝。是北京流传至今的一种清真风味小吃。突出的特征是色雪白,球状,质绵软,味甜香。
3. 酸豆汁。又酸又臭的味道,在老北京人看来,豆汁是提神醒脑败火的上等饮料。
4. 炒麻豆腐。炒麻豆腐是北京的特产,他处皆无,出自旧京的粉房。价格便宜,味道鲜美。
5. 老北京面茶。老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶不是茶汤,是小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱。
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