巴西果的主要食用方法:
1. 直接鲜食:将百香果直接剖开,再用调羹挖出瓤包即可直接食用,籽也可食用,并富含高级蛋白,高级脂肪。
2. 制作果汁:取一个百香果,将果实切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,再搅拌过后即得到一杯果汁。
3. 泡茶:将巴西果切开一分为二,放入杯中,再加入冰糖,用沸水泡约6分钟后即可饮用。
4. 高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
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