鹌鹑蛋的主要营养优势在于蛋白质、脂类、脂溶性维生素和B2、B11、B12、西红柿的主要营养优势在于维生素C、B5、B6、番茄红素、植物类黄酮以及矿物质。两者混合膳食可以形成营养素互补,从营养学来讲在一起吃很好。
步骤:
1. 西红柿切成小块。
2. 煎鹌鹑蛋,不沾锅的时候赶紧翻过来,稍微煎一下就可以了。
3. 热油锅炒西红柿,放入调料。
4. 加入煎好的鹌鹑蛋,翻炒。
5. 装盘。
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