鹌鹑蛋里面加白酒能吃吗？

食物名称：酒酿鹌鹑蛋。

主料：鹌鹑蛋1000克、白酒大量。

调料：盐150克。

做法步骤：

1. 把每一个鹌鹑蛋都要仔细洗净擦干。

2. 最好选择一种高浓度的白酒。

3. 用高浓度度白酒浸泡20分钟左右，白酒要没过鹌鹑蛋。

4. 然后裹上一层薄薄的盐。

5. 最后用一个方便袋牢牢的扎紧。大约放置7天左右。

6. 酒酿鹌鹑蛋即可食用。