冰菜可以烫熟吃。
冰菜是一种绿色蔬菜,冰菜烫熟后富含维生素、蛋白质、膳食纤维及铁、钠、钾等矿物质,还含有多种氨基酸、黄酮类化合物,有较高的营养价值。
冰菜常用于炒食,也可以凉拌或做成蔬菜沙拉,有多种多样的吃法。
一、凉拌冰菜:
1. 冰菜用水洗净,切成小段。
2. 将香醋、香油、酱油放入碗中,制成调味汁。
3. 淋在冰菜上,拌匀,即可食用。
二、冰菜沙拉:
1. 冰菜用水洗净,浸泡几分钟。
2. 紫甘蓝洗净,用盐水浸泡,捞出。
3. 将紫甘蓝切丝,冰菜切段。
4. 将紫甘蓝、冰菜放入碗中,淋上沙拉酱,即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]