毕节烙锅的做法

操作如下:

1. 准备辣椒面一斤，胡辣椒二两，防止颜色发黑，用石臼冲成粉末状。

2. 炒熟花生仁二两，去皮后，用石臼冲成粉末状。

3. 准备好鸡精2钱，用石臼冲成粉末状。

4. 放盐二两五。

5. 将以上材料分别加工或单独加工均匀调办即可。