电炖锅煲鲫鱼汤的具体做法如下。
1. 准备一条鲫鱼,一坨姜,一根葱,一茶匙鸡精与食盐。
2. 鲫鱼身用刀切几条口子,再用生姜腌制10分钟去腥味。
3. 在电炖锅内倒入油,热油锅,放入鲫鱼,再把鲫鱼两面煎黄。
4. 鲫鱼煎好后,将鱼放入煮锅中,加入水,生姜和葱节,盖锅盖,大火煮滚后转温火煮30分钟。
5. 揭盖,放入适量的鸡粉调味,煮滚即可。
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