冬天可以种西兰花吗？

可以但是要选择晚熟品种。

西兰花的种植时间正常季节是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌。春天开始开花至四五月份种子成熟。夏秋育苗：在8到10月内高温季节育苗。这时气温一般在25摄氏度以上，有时30到35摄氏度的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗。其苗龄一般为35到40天。可采用播种或直接穴种。苗期平均30天左右，从定植到采收80到90天。冬性稍强，幼苗茎粗10毫米可接受低温影响，完成春化过程。