发泡好的海参做汤一般需要10分钟左右。其做汤的具体步骤如下:
材料:海参四只、香芋4个、香菇4朵、鸡汤1碗、盐适量。
做法:
1. 海参泡发,香菇洗净,去根,焯水后切片备用;
2. 香芋洗净去皮,切片备用;
3. 砂锅内添加适量鸡汤和香芋片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至香芋片熟透;
4. 添加泡发好的海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖1 分钟左右,添加少量盐及调味,即可出锅。
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