1. 红桔:分粗皮、细皮两上品种。精皮汁少,味甜,产量较低;细皮汁多,略带酸味,洞庭红桔中的"料红桔"品种。
2. 米花糖:一种著名的传统小吃,起源于重庆,香甜可口,具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。
3. 豆腐乳:腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,是一道经久不衰的美味佳肴。
4. 鱼泉榨菜:是中国传统特色小吃,配合米饭、面类食品食用,口感极佳。
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