中国古代饮食器具有很多,主要如下:
1. 簋:形似大碗,盛出食物放在簋中再食用。
2. 簠:是一种长方形的盛装食物的器具,用途与簋相同。
3. 豆:本用来盛黍稷,供祭祀用,后渐渐用来盛肉酱与肉羹。
4. 皿:盛饭食的用具,两边有耳。
5. 盂,盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。
6. 盆:盛物之器。
7. 案:又称食案,是进食用的托盘,形体不大,有四足或三足。
8. 匕:是长柄汤匙。
9. 俎:长方形砧板,两端有足支地。
10. 箸:夹食的用具,又因以竹制成,加竹字头为筷,沿用至今。
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